Un piatto di Chisciöi: un must sulle tavole dei tiranesi

 

A Tirano c’è un piatto che non deve mancare per nulla al mondo sulla tavola di un tiranese, almeno durante le occasioni più importanti: i Chisciöi, colonna portante della tradizione gastronomica valtellinese, in particolare della zona di Tirano, dove da una decina di anni è nata anche una confraternita per tutelare e promuovere la ricetta originale rispettando la tradizione culinaria.
Sono certa che la frittella bassa e grande come il fondo della padella, vi conquisterà!

I Chisciöi: ecco la ricetta!

I Chisciöi, al singolare Chisciol, è un termine che deriva dal francese “quiche”, anche se non ha niente a che vedere con le tipiche torte salate francesi e sono frittelle di …

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Eventi a Sondrio e Valmalenco

 

Nel cuore della Valtellina, il prossimo sarà un weekend ricco di eventi a Sondrio e Valmalenco, all’insegna del tanto decantato slow tourism o turismo lento. Camminate e passeggiate all’interno della Riserva Naturale Bosco dei Bordighi, la camminata del Castel Grumello arrivata alla sua 39ª edizione  e un evento tutto dedicato agli amanti del vino. Cosa fare in Valtellina negli ultimi due weekend di maggio?

Eventi a Sondrio e Valmalenco: 4ª edizione di Legno da Vivere

Lo slow tourism è una filosofia di viaggio che vuole promuovere un turismo lento e di qualità, contrapposto a un turismo frenetico e di massa, volto al consumismo, che poco valorizza le tipicità …

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