Natale a Livigno, magia per tutti

Natale a Livigno- Chalet

Il Natale a Livigno è semplicemente magico. Ogni anno la città si prepara ad accogliere tutti i turisti nel migliore dei modi, con luminarie, musiche a tema e le casette di legno che arricchiscono le vie del centro.

Natale a Livigno: una magia per tutti

L’inizio dei mercatini inizia alla fine novembre per terminare il 24 dicembre. Un mese intero dedicato al momento tanto atteso, che fa diventare (o almeno, dovrebbe far diventare) più buoni.

I turisti e i visitatori, regalandosi una passeggiata, si trovano immersi in un clima di festa, e tra acquisti e regali dell’ultimo minuto, assaporano le delizie culinarie offerte dai vari stand. …

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La vera ricetta dei pizzoccheri della Valtellina

Ricetta dei pizzoccheri

 

La ricetta dei pizzoccheri è la prima cosa che chiedete dopo averli assaggiati in Valtellina. Se siete anche solo di passaggio per i caratteristici paesini e i parchi naturali e termali della zona, non potete assolutamente mancare all’appuntamento con il gusto tipico di queste parti: questo piatto buono e genuino, tra l’altro, è entrato a far parte dell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tipici della Lombardia.

Ricetta dei pizzoccheri: le origini di questo piatto prelibato

I pizzoccheri sono tipici del comune di Teglio e non sono da confondere con quelli di Chiavenna, che sono una varietà di gnocchi. I pizzoccheri di Teglio infatti sono simili a delle tagliatelle …

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I dialetti della Valtellina

 

I dialetti della Valtellina sono una ricchezza territoriale e della tradizione popolare non meno importante di elementi come l’enogastronomia o gli usi e i costumi. Il percorso evolutivo e progressivo della storia della lingua del popolo valtellinese, è testimone di cambiamenti storici, geografici e sociali che hanno reso il dialetto valtellinese il dialetto del posto che oggi conosciamo e che è spesso in grado di strapparci un sorriso durante l’ascolto.

I dialetti della Valtellina: caratteristiche

Una delle caratteristiche dei dialetti della Valtellina è la tipicità dell’area dialettale lombarda che appartiene al gruppo dei dialetti gallo-italici e la scarsità di caratteristiche comuni presenti all’interno del territorio. Tra questi, la lenizione delle …

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La cassuola della Valtellina: storia e ricetta

Cassuola

 

Cassouela, casoeula, ccasoela, cassuola, cassöla, cazzuola o bottaggio: questi sono solo alcuni dei tanti modi utilizzati per chiamare uno dei piatti forti della cucina valtellinese. La cassuola è infatti il tipico piatto delle feste, e sebbene sia legato alla stagione fredda, non è così raro vederlo in tavola durante l’anno.

La cassuola: una tradizione antica

Senza dubbio questo piatto è stato realizzato per la prima volta in occasione del giorno dei morti, ed era consuetudine consumarlo con polenta, classica o taragna, e un ottimo vino rosso delle vigne valtellinesi.

Come spesso accade nella tradizione culinaria regionale, la versione originale della cassuola è stata più volte rivista sia …

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Alla scoperta di Chiavenna

Chiavenna

Fra i numerosi itinerari del Trenino Rosso del Bernina spicca in particolar modo il tragitto che, partendo come di consueto dalla stazione di Tirano, va percorrendo lo storico comune di Chiavenna per poi attraversare i principali laghi dell’Alta Engadina.

Il viaggio, accompagnato come sempre da un’atmosfera poetica quasi virgiliana, offre non solo un intimo incontro con la natura agreste, ma offre anche l’opportunità di entrare in contatto con una città dal fascino antico.

Nel cuore di Chiavenna

Il piccolo centro urbano di Ciavéna, così chiamato secondo la consuetudine del dialetto chiavennasco, si trova in provincia di Sondrio e figura proprio al centro dell’omonima valle di Valchiavenna solcata dai …

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I pizzoccheri della Valtellina, bontà da gustare

Pizzoccheri della Valtellina

 

Pizzoccheri e Valtellina, un binomio da secoli indissolubile nella mente di chiunque sia capitato, anche solo una volta e di sfuggita, in questa profumata vallata lombarda al confine con la Svizzera.

Un’opera d’arte culinaria tanto nota non solo da superare le barriere regionali e nazionali, ma capace di attraversare l’oceano. Esattamente come accade nel momento in cui qualche esperta massaia si mette all’opera per dare vita a questo piatto tipico montano, quando il profumo inebriante dei suoi ingredienti esplode e colma l’aria della cucina prima, della sala da pranzo e poi delle camere da letto riscaldate per l’inverno.

Sì, perché i pizzoccheri valtellinesi sembrano essere stati pensati apposta …

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5 leggende della Valmalenco

Valmalenco

 

Una delle valli laterale della Valtellina, in provincia di Sondrio, si presta per numerose storie e dicerie che si sono tramandate nel corso dei secoli. Di seguito le 5 leggende della Valmalenco più conosciute, che affascinano continuamente i turisti e conferiscono maggior fascino a queste zone che, di per sé, sono già speciali.

Leggende della Valmalenco: #1. la leggenda del Bernina

Quella del Bernina è una delle storie più belle, perché richiama la tragedia di Giulietta e Romeo. Un tempo infatti, sul Munt Pers, vivevano Eratsch e Teresa, soprannominata “la rosa della montagna”. I loro genitori non volevano che si frequentassero, e fecero sì che il giovane partisse per la guerra. …

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Lago Bianco e Lago Nero, tra storia e leggende

 

Lago Bianco e Lago Nero: due delle meraviglie che si incontrano lungo il percorso del Trenino Rosso, che accarezza alte montagne innevate e panorami mozzafiato. Nel punto più alto del suo percorso, ad Ospizio Bernina, a 2253 m.s.l.m., riposano quieti due piccoli laghi che da sempre, le leggende e i racconti del posto, figurano come giovani amanti legati da un forte sentimento che mai niente e nessuno è stato in grado di spezzare. Chiamati anche “lago basso e lago alto”, sono piccoli specchi d’acqua che arricchiscono la già affascinante Val Vogna.

Lago Bianco e Lago Nero: scenari magici

Come potrete immaginare, a suggerirne i nomi non sono stati solo i rispettivi …

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4 esperienze valtellinesi pensate per te

 

La Valtellina è conosciuta per i suoi incantevoli paesaggi invernali, la natura incontaminata e la genuinità del cibo locale. In realtà offre molto, ma molto di più. Per questo l’abbiamo visitata in lungo e in largo, e abbiamo raccolto quelle che sono 4 esperienze valtellinesi che devi assolutamente provare durante il tuo (prossimo) soggiorno.

4 esperienze valtellinesi: #1- visita all’Osservatorio di Aprica

Come perderti la possibilità di vedere le diverse specie che abitano i boschi circostanti nel loro habitat naturale durante una tipica giornata tipo? E come non essere curiosi di scoprire tutto su di loro? C’è un posto, per nulla lontano, in cui tutto ciò è realizzabile nel completo rispetto …

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La Frühlingsfest di Stoccarda, l’Oktoberfest di primavera

Frühlingsfest di Stoccarda- dolci tipici al marzapane

 

La Frühlingsfest, l’Oktoberfest di primavera di Stoccarda, come quella di Monaco, si svolge tra il mese di aprile e maggio.

Frühlingsfest di Stoccarda o di Monaco?

Come per ogni festa della birra tra Stoccarda e Monaco, tra le due kermesse ci sono delle differenze: a Stoccarda la Frühlingsfest dura una settimana in più, permette di ordinare anche il mezzo litro (assolutamente vietato a Monaco), e offre la possibilità di consumare anche fuori dai tendoni principali.

Frühlingsfest di Stoccarda: il Wasen

Lo spazio dedicato alla festa è il Wasen, l’area festa dove si tiene anche la Cannstatter, attrezzato con il luna park, gli stand enogastronomici e i tre capannoni di birra.

Frühlingsfest di Stoccarda: …

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